Agroindustrias Amazónicas S.A. es la empresa pionera en Perú en destacar las propiedades nutritivas de las semillas del Inca Inchi (Plukenetia Volúbilis Linneo) como la mejor oleaginosa por su composición y alta calidad nutricional, ya sea que se consuma en forma de aceite, como harina o simplemente la semilla tostada como snack.

El aceite Inca Inchi tiene alto contenido en ácidos grasos esenciales Omega 3 (mas del 48%) y Omega 6 (36%). Su digestibilidad es muy alta (más del 96%), antioxidantes vitamina A y alfa-tocoferol vitamina E.

Agroindustrias Amazónicas S.A., consciente de todo eso, ha trabajado y trabaja para lograr un desarrollo integral de:

• La protección de la Amazonía y del medio ambiente.
• Contribuir a la calidad de vida de las poblaciones.
• Contribuir a la sana alimentación mundial.
• Lograr altos rendimientos económicos justamente compartidos.

Debido a la importancia que ha tomado el Omega 3 en la salud y en la alimentación, y comprendiendo el alto valor del Inca Inchi, el empresario José Anaya Yábar fundó la empresa Agroindustrias Amazónicas y concibió el Proyecto Omega para promover y desarrollar la investigación, cultivo, industria, comercio y producción de aceites, proteínas y bioactivos del Inca Inchi.

El aceite de Inca Inchi es un excelente aceite de mesa, muy apreciado en la fina gastronomía por su aroma, su sabor vegetal fresco y ligero.

Es un aceite vegetal natural, no refinado y sin aditivos. En el proceso de producción, el aceite se extrae de semillas seleccionadas por prensado mecánico en frío, que no altera la naturaleza ni la calidad del mismo, empleando técnicas adecuadas y autorizadas por las normas de producción alimentarias.

El aceite y la proteína del Inca Inchi han sido presentados en 3 eventos mundiales de muy alta categoría:

• Junio de 2004 en el Concurso Mundial de los Aceites en París, ganaron la Medalla de Oro.
  
• Octubre de 2004 Feria Mundial de Alimentos SIAL en París, el Inca Inchi fue seleccionado en el repertorio de Tendencias e Innovaciones Internacionales del SIAL.
  
• Octubre del 2005, en la Feria Mundial de Alimentos ANUGA de Alemania, el Inca Inchi fue seleccionado TOP INNOVATION ANUGA 2005.