Bergader Privatkäserei fue fundada en 1902, por Basil Weixler, con base en Baviera, há sido desde entonces uma compañía familiar.

La compañía produce y comercializa especialidades del queso referente a lo mejor del seguimiento.

Con marcas superiores como Bavaria blu, Bonifaz, Bergader Edelpilz y Bianco, Bergarder es el provedor líder de ese sector en Alemania.

En julio de 2004, la Bergarder obtuvo las certificaciones de calidad de la ISO 9001:2000 de QMS. Fue la primera compañía alemana del sector de quesería a conocer los requisitos patrones de la ISO 9001.

Las especialidades en queso de la compañía son apreciadas por los admiradores de la cultura de Baviera en 45 países distribuídos por todo el mundo.

Excelente gusto, innovación y producción casera hacen parte del sello de la compañía familiar que ha cultivado el arte de hacer queso por más de 100 años.

Dos nuevas variedades en la gama de productos de Edelpilz Bergarder serán ofertadas bajo la marca Bergarder Blu: un queso light con grasas reducidas y una variedad diferencial, levemente dulce. Visite Bergader Privatkäserei en su stand de Anuga 2007.