Laboratorio de Control de Calidad Melacrom

Melacrom es una moderna empresa de base tecnológica, dedicada al control de calidad en alimentos, en la que nos hemos especializado en el desarrollo de técnicas de análisis de alta complejidad, para la detección de residuos de contaminantes químicos y el análisis de microcomponentes nutricionales (vitaminas, ácidos grasos, aminoácidos esenciales, etc.) por cromatografía.
El Laboratorio tiene equipos de cromatografía de última generación y cuenta además con un staff de científicos especializados en técnicas de vanguardia para la detección de ultratrazas.

Estamos en permanente intercambio con instituciones oficiales y privadas tanto nacionales como extranjeras para permanecer actualizados no sólo en temas de química analítica, sino también en legislación alimentaria internacional y su relación con el comercio exterior, la sanidad agrícola, ganadera y apícola, la certificación de calidad, la producción orgánica, el sostenimiento del medio ambiente, etc.
Nuestros investigadores ya han logrado significativos avances en cromatografía aplicada, posicionando de esta manera al laboratorio en punta en materia de análisis de alta complejidad. Ellos constituyen nuestro principal capital, pues la fortaleza de la empresa consiste en la permanente innovación tecnológica.
Cada análisis se encuadra en un eficiente sistema de aseguramiento de la calidad basado en la norma ISO 17025, acreditado por el OAA. que garantiza la confiabilidad de los resultados obtenidos.
De este modo, la excelencia analítica alcanzada por el Laboratorio ha llegado a ser reconocida internacionalmente, y además le ha valido la inclusión en la Red de Laboratorios Oficiales del SENASA (Argentina) para Plan CREHA, el sistema de monitoreo nacional de residuos en alimentos y las sostenidas invitaciones para disertar en Universidades y encuentros académicos especializados en Argentina y en el exteror (Alemania, Uruguay, Chile y México).