SALADITOS HERMABAR  es una empresa española dedicada exclusivamente al altramuz.

El altramuz es una leguminosa cultivada por los pueblos de la cuenca mediterránea desde la antigüedad.
En la actualidad, donde la preocupación por la salud y la nutrición ocupa un papel fundamental en la alimentación, el altramuz es un gran desconocido o sólo es conocido en la cuenca mediterránea por su carácter de snack o aperitivo.

Pero bajo su atractivo color amarillo dorado se esconden unas excelentes propiedades nutricionales, conocidas desde antaño, pero olvidadas en la actualidad:

- 38% de proteínas.
- 24% de hidratos de carbono.
- 24% de fibra vegetal bruta (la OMS recomienda 35gr de fibra para mantener el aparato digestivo en perfectas condiciones).
- 7,5% de minerales
o 7,6 mg de hierro (casi el doble de una ración de espinacas) ;
o 180 mg. de calcio (100ml. de leche tiene 120mg.)
- Y lo más sorprendente: ¡sólo un 6% de grasa insaturada!

Así los efectos de una dieta donde el altramuz esté presente serán:

- la estimulación de la renovación de células
- Regular los niveles de azúcar en la sangre ( por su propiedades hipoglucemiantes)
- Reducir el ácido úrico
- Reducir el colesterol
- Favorecer el tránsito intestinal por su cantidad de fibra y oligoelementos. (su porcentaje es mayor que en la soja).

En conclusión: Regula completamente el organismo para su correcto funcionamiento.

Así que puede beneficiarse de todas estas propiedades nutritivas mientras disfruta de su sabroso sabor fresco y salado mezclándolos en la ensalada, con aceitunas o simplemente acompañando a un refresco en su aperitivo.


SALADITOS HERMABAR les ofrece la experiencia de tres generaciones elaborando exclusivamente altramuces de primera calidad, abarcando desde su cultivo hasta su comercialización, pasando por los exhaustivos controles de calidad a los que son sometidos por nuestros técnicos. Por tanto, al controlar nosotros mismo desde la siembra hasta el envase, somos capaces de ofrecerles la mejor calidad al mejor precio.