Alimentaria 2006 supera la mejor edición de su historia con 152.000 visitantes profesionales

Alimentaria 2006 cerró sus puertas el pasado 10 de marzo con las mejores cifras de su historia, tanto de metros cuadrados ocupados (122.000), como de visitantes profesionales (152.000) y de empresas participantes (5.000). Unos datos que consolidan el certamen español en la segunda posición mundial y que actúan de revulsivo para continuar creciendo en la próxima convocatoria de 2008. S.A.R. los Príncipes de Asturias inauguraron oficialmente la decimosexta edición del salón que supuso su trigésimo aniversario.

Finalmente, 152.000 profesionales -2.000 más de los previstos- visitaron Alimentaria en una semana de frenética actividad ferial en Barcelona. Importente fue el incremento de visitantes de 155 países –unos 33.000 profesionales- que suponen un 10% más que la anterior edición de la feria en 2004. Alimentaria se consolida así como la feria española que acoge la mayor cantidad de asistentes internacionales y una de las primeras del mundo.

Por países, el 67.78 % de los acreditados procedió del ámbito de la Unión Europea; el 10.04% del Centro y Sur de América; el 9.38% de países extracomunitarios; el 4.64% de Norte América; 4.02% de Asia; el 3.37% de África; el 0.71% de Oceanía; y el resto de otros países.

Por recintos, el 41.33 % de los profesionales (59.059) visitaron el recinto de Fira Barcelona en Gran Vía, donde se ubicaban los salones Restaurama, Intervin, Expoconser, Congelexpo, Interpesca y Pabellón de las Autonomías, Olivaria y Expobebidas; y el 58.67 % de los asistentes recorrieron el recinto de Montjuic (83.941) que alojó Mundidulce, Interlact, Intercarn, Innoval, Pabellón Internacional, Vegefruit, Alimentación Ecológica y Multiproducto.

Expositores internacionales
Procedentes de 70 países, cerca de 5.000 empresas líderes en la fabricación y distribución de alimentos y bebidas mostraron su oferta en Barcelona convirtiendo la ciudad en la capital mundial de la alimentación por espacio de una semana.

Alimentaria 2006 refuerza su condición de centro de negocios internacional: el 30 % de las empresas expositoras, unas 1.500 firmas, procedían del extranjero, lo que supone un crecimiento del 6% respecto a la edición anterior del salón. Asimismo, la cifra de visitantes internacionales –33.000 profesionales- sigue una tendencia alcista con un 21.7% de representación extranjera, es decir, casi uno de cada 4 compradores proviene de fuera de España.

La participación internacional de las empresas que se concentran en Alimentaria sigue creciendo, en superficie de exposición y en número. Aunque no sólo aumenta, sino que se especializa al incorporarse las firmas a los salones que corresponden a su sector, además de estar presentes en el Pabellón Internacional.

La UE aportó la gran mayoría de empresas internacionales a Alimentaria 2006. Italia con 200 firmas, Alemania con 65, Bélgica con 90, Francia con 110, Holanda con 20, Portugal con 60, y Reino Unido con más de 40 son los países con mayor representación. Respecto a otros continentes, China aportó 35 empresas, Egipto cerca de 20, EE.UU con 25, y Turquía, 40.

Cabe destacar la participación de Latinoamérica y el notable incremento de la presencia de los nuevos países miembros de la UE, así como del continente asiático.

Los salones más internacionales
En cuestión de espacio, aproximadamente 16.500 m2 de los 115.000 que ocupó toda la superficie ferial neta, estuvieron dedicados a productos de origen extranjero, lo que supuso un 15% de la totalidad (en los que se incluye el pabellón internacional y el correspondiente porcentaje integrado en cada salón).

Aunque todos los sectores contaron con presencia de empresas internacionales, el salón que tuvo una mayor representación de expositores extranjeros fue Intercarn con un total de 822 m2, seguido de Restaurama con (804 m2), Congelexpo (663m2), Intervin (535m2) y Mundidulce (489 m2).

Casi la totalidad de los países que participaron en anteriores ediciones han seguido haciéndolo en marzo de 2006. Francia, Italia, Alemania, Reino Unido, Bélgica, Austria Grecia, Marruecos, Túnez, Argentina, Brasil, México, Puerto Rico, EE.UU, Perú, Venezuela, China y Ucrania son algunos de los más habituales que, además, han asistido con pabellón propio.

Nuevas presencias
La novedad vino de la mano de países como Siria, Turquía, Colombia, Chile, Ecuador, Bolivia, Singapur, Tailandia, Hungría y Egipto. Asimismo, con el apoyo de AECI (Agencia Española de Cooperación Internacional), países de centro América como Costa Rica, Honduras, Guatemala, y Panamá estuvieron por primera vez en Alimentaria.

Holanda, Portugal, Dinamarca, Rusia, Chipre, Malasia, Indonesia, Mónaco, Israel, Chequia, Hungría, Egipto, Paraguay, India y Sri Lanka también acudieron a Alimentaria 2006.

Alimentaria, centro de negocios internacional
Una de las actividades de Alimentaria que logró más éxito y que tendrá mas repercusión en el futuro en forma de nuevos negocios fueron los Proyectos de Cooperación Empresarial (América Latina, Asia, Países de la Ampliación y Cinco Continentes) donde tuvieron lugar más de 7.200 reuniones de trabajo que previsiblemente se concretarán en acuerdos comerciales por valor de 1.800 millones de euros. José Antonio Valls, director de Alimentaria, destacó que aunque el líder en contactos y contratos sigue siendo América Latina, el nuevo proyecto dedicado a Asia “ha despertado un gran interés”.

Los encuentros pensados para fomentar el comercio exterior están organizados por la Federación Española de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB) y cuentan con la colaboración del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Asimismo, Alimentaria supone el marco ferial idóneo para el intercambio de intereses comerciales y oportunidades de negocio entre los expositores, compradores y visitantes como se constató en el marco de los Proyectos de Cooperación Internacional. Aproximadamente 200 empresas españolas y 150 compradores de todo el mundo de alto nivel como Wallmart de México, Woolworth de Australia, Pesco de Polonia, Wilde Oats de EE.UU o Carrefour de Argentina han participado en estos encuentros.