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22/09/2006
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Sial 2006 : El evento acogerá 450 empresas españolas.
La participación espñola aumentó en un 10% , lo que convierte a España en uno de los principales participantes, según aseguró la directora Internacional de SIAL, Cecile Bosso.
Al referirse a la participación española, Bosso destacó la evolución espectacular del número de empresas presentes en esta feria, con cerca de 450 expositores, hasta convertirse en uno de los países con mayor representación, tanto institucional como regional y del sector de la industria de la alimentación, señaló. Del total de visitantes a esta feria, que en el año 2004 alcanzó los 136.374, España ocupa el quinto lugar con cerca de 4.000 visitantes y está entre los siete países que más visitan este evento internacional de la alimentación, indicó.
Uno de los principales objetivos de esta nueva edición, que tiene carácter bienal, es convertirse en una plataforma de negocio, además de un observatorio de innovaciones y tendencias de consumo mundial, anunció Bosso, que indicó que la edición de este año acogerá, en una superficie de unos 200.000 metros cuadrados, a más de 5.200 empresas procedentes de un centenar de países, de los que el 70% son medianas y pequeñas empresas de alimentación.
Este mercado de la alimentación trata de estar al día de las preocupaciones que tienen las empresas en ofrecer una alimentación sana y equilibrada, así como de suministrar los mejores productos a los consumidores. En este sentido, Bosso resaltó que el 20% de los visitantes a SIAL están motivados por las cuestiones relacionadas con la nutrición, por lo que este año habrá un espacio de conferencias para analizar diferentes cuestión relacionado con las buenas prácticas de alimentación.
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